Kebapçı Adisyon Programı: Porsiyon ve Gramaj Yönetimi

Kebapçı İşletmelerinin Özellikleri

Kebapçılarda porsiyon yönetimi önemli. Yarım, tam, bir buçuk... Müşteri net anlamsın.

Porsiyon Yönetimi

Esnek Porsiyon: Yarım (0.5), tam (1), bir buçuk (1.5), iki porsiyon (2).

Fiyatlandırma: Tam porsiyon 150 TL ise yarım otomatik 75 TL.

Mutfak Bildirimi: Mutfak ekranında "1.5 porsiyon Adana" net görünmeli.

Gramaj Sistemi

Bazı kebapçılar gramajla çalışır. 200g, 300g, 400g... Sistem bunu desteklemeli.

Yan Ürünler

Salata, ayran, ekmek... Genelde ücretsiz verilir. Sistem bunu kaydetmeli (stok için).

Adana'dan Kebapçı Örneği

Bir Adana kebapçısı, porsiyon yönetimli adisyon sistemi kullanıyor. Müşteri siparişi net anlıyor, mutfak doğru hazırlıyor.

Karekodgarson Kebapçı Modülü

Karekodgarson esnek porsiyon, gramaj yönetimi, yan ürün takibi sunar.