Neden Maliyetler Kontrolden Çıkıyor?
Cevap basit: Takip edilmediği için. Her gider kalemini ayrı ayrı izlemek, toplamak ve analiz etmek manual yöntemle imkânsız. Bu yüzden fark edilmeden kayıplar büyüyor.
3 Ana Maliyet Kalemi ve Hedef Oranlar
| Maliyet Kalemi | Hedef Oran | Tehlike Sinyali |
|---|---|---|
| Food Cost (Hammadde) | 28-35% | 35% üstü |
| Personel Gideri | 25-32% | 35% üstü |
| Kira + Sabit Giderler | 10-15% | 20% üstü |
Dijital Maliyet Kontrolün 4 Faydası
- ✅ Gerçek zamanlı food cost oranı
- ✅ Personel saatlik maliyet hesabı
- ✅ Aylık gider trend analizi
- ✅ Maliyetlerin ciroya oranı otomatik hesaplanır
KarekodGarson ile Maliyet Kontrolü
Reçete bazlı food cost hesaplama, personel maliyet takibi ve aylık gider raporlaması tek platformda.
Karekodgarson'u Ücretsiz Deneyin
30 gün boyunca tüm özellikleri sınırsız kullanın. Kredi kartı gerektirmez.
Hemen Başla