Akıllı Masa Yönetimi ile Salon Verimliliğini Artırın

Renk Kodlu Doluluk Gösterimi

Karekodgarson'un masa yönetim ekranında her masa, durumuna göre farklı renkte gösterilir. Boş masalar yeşil, dolu masalar kırmızı, temizlenen masalar sarı, rezerveli masalar mavi gibi renk kodları kullanılır.

Bu görsel sistem sayesinde garsonlar ve karşılamacı bir bakışta salon durumunu değerlendirebilir. Müşteri geldiğinde hangi masaya yönlendirileceği saniyeler içinde belirlenir.

• Duruma göre otomatik renk değişimi
• Özelleştirilebilir renk kodları
• Salon haritası üzerinde görsel gösterim
• Anlık durum güncellemesi

Masa Süre Takibi

Her masanın ne kadar süredir dolu olduğu anlık olarak takip edilir. Bu bilgi, masa devir hızını (table turnover) optimize etmek için kritiktir. Uzun süredir oturan masalar için uyarı mekanizması tanımlanabilir.

Ortalama masa oturma süreleri raporlanarak yoğun saatlerde kapasite planlaması yapılabilir. Yöneticiler, masa süre verilerini kullanarak servis hızını ve müşteri akışını iyileştirebilir.

• Masa başlangıç ve bitiş zamanı kaydı
• Ortalama oturma süresi raporları
• Süre aşımı uyarıları
• Masa devir hızı (turnover) analizi

Masa Birleştirme ve Ayırma

Büyük gruplar geldiğinde masaları birleştirmek, grup ayrıldığında ise tekrar ayırmak sık karşılaşılan bir ihtiyaçtır. Karekodgarson bu işlemi tek tıkla yapar ve hesap yönetimini buna göre otomatik düzenler.

Birleştirilmiş masalarda ortak hesap veya ayrı hesap seçenekleri sunulabilir. Garson POS ekranından birleştirme/ayırma işlemi kolayca gerçekleştirilir. Tüm özellikler sayfamızdan detayları inceleyebilirsiniz.

• Tek tıkla masa birleştirme/ayırma
• Otomatik hesap düzenleme
• Ortak veya ayrı hesap seçeneği
• Birleştirme geçmişi kaydı

Isı Haritası ve Analitik

Isı haritası özelliği, salonunuzdaki masaların popülerliğini görselleştirir. Hangi masaların daha sık tercih edildiğini, hangilerinin boş kaldığını grafiksel olarak görmenizi sağlar.

Bu veriler salon düzeni optimizasyonu için son derece değerlidir. Az tercih edilen masaların konumu veya düzeni değiştirilerek kapasite kullanımı artırılabilir.

Isı Haritası Kullanım Alanları

• Masa popülerlik analizi
• Salon düzeni optimizasyon önerileri
• Saat bazlı yoğunluk haritası
• Gelir bazlı masa performansı

Karşılamacı ve Garson Entegrasyonu

Karekodgarson'un 6 POS rol ekranından biri olan karşılamacı ekranı, masa yönetimi için özel olarak tasarlanmıştır. Karşılamacı, gelen müşterileri uygun masalara yönlendirir, bekleme listesi oluşturur ve rezervasyonları yönetir.

Garson ekranında ise her garson yalnızca kendine atanmış masaları görür ve bu masaların sipariş/hesap durumunu takip eder. Roller arası koordinasyon otomatik olarak sağlanır.

• Karşılamacı özel masa haritası ekranı
• Garson bazlı masa ataması
• Bekleme listesi yönetimi
• Rol bazlı farklı görünümler

Salon Planı Tasarımı

Karekodgarson'da salon planınızı dijital olarak oluşturabilirsiniz. Masaları sürükle-bırak ile yerleştirin, farklı salon alanlarını (iç mekan, bahçe, teras, VIP) tanımlayın ve her alanın kapasitesini belirleyin.

Çoklu salon desteği ile birden fazla kata veya alana sahip restoranlar da kolayca yönetilebilir. Blog yazılarımızda restoran salon düzeni ve müşteri deneyimi ipuçları bulabilirsiniz.

• Sürükle-bırak salon planı tasarımı
• Çoklu alan tanımlama (bahçe, teras, VIP)
• Kapasite belirleme ve takibi
• 30 gün ücretsiz deneme