Antakya Sofrası: Geleneksel Lezzet, Modern Yönetim
Restoran
📍 Hatay, Antakya
📈
+%46
Ciro Artışı
👨🍳
-%87
Mutfak Hataları
📅
+%95
Rezervasyon Verimliliği
🚧 Sorun
Geleneksel usullerde çalışan Antakya Sofrası, rezervasyon yönetimi ve mutfak koordinasyonunda sıkıntılar yaşıyordu.
💡 Çözüm
KarekodGarson ile modern rezervasyon sistemi, mutfak ekran sistemi (KDS) ve entegre adisyon yönetimi devreye alındı.
✅ Sonuçlar
%46 ciro artışı, %87 hata azalması ve misafir memnuniyetinde önemli iyileşme sağlandı.
"Geleneksel lezzetlerimizi korurken modern yönetim anlayışına geçtik. Mutfak ve salon artık mükemmel uyum içinde çalışıyor."